Fremgangsmåde
- Forkog kartoflerne i ca. 7-8 minutter.
- Rør olivenolie, timian, rosmarin og hvidløgspulver, salt og peber sammen.
- Vend de forkogte kartofler i marinaden og kom på en grillbakke.
- Grill sammen med kødet, i ca. 10 minutter, eller indtil de bliver sprøde uden på.
- Hak basilikum og koriander.
- Vend urter og smuldret fetaost sammen med kartoflerne efter de er kommet af grillen.
- Kom krydderurtesalt eller din yndlings krydderblanding på kødet. Grill ca. 6 minutter på hver side.
- Det kommer an på kødets tykkelse hvor længe du skal grille det.
- Hold øje og brug fingeren til at prikke lidt til kødet undervejs. Des blødere det føles, des mindre stegt er det.
